Ingrédients principaux : amandes, noisettes, cannelle, citron, beurre
Gâteau originaire de la région de Souabe, au Sud de l'Allemagne. Il était déjà mentionné il y a plusieurs siècles en France comme un gâteau fort croustillant et fort bien assaisonné. Amandes, noisettes, citron, cannelle... Une histoire à déguster !