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Jeudi 11 mars 2010
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Friandise de l'écureuil
Friandise de l'écureuil
Petit gâteau de Noël
Préparation :
20 min
Repos :
1h
Cuisson :
25 min
Four :
180° C
Commentaires :
Pour 80 pièces environ
Ingrédients :
100 g de beurre
120 g de sucre
1 oeuf
60 g de chocolat en poudre
1 cuillère à soupe de café soluble
75 g de noisettes moulues
100 g de pignons entiers
115 g de farine
Pour glacer : 100 g de sucre glace, 4 cuillère à café de blanc d'oeuf & 1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation :
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajouter l'oeuf.
Incorporer le chocolat, le café, les pignons et la farine. Travailler le tout.
Abaisser sur 1 cm d'épaisseur sur une plaque beurrée.
Faire cuire à feux doux, à 180°C, (th.6), pendant 25 minutes.
A la sortie du four, détacher de la plaque avec la spatule.
Préparer le glaçage et napper à chaud.
Découper la pâte chaude en bâtonnets
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à partir de :
9,63€
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à partir de :
9,63€
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9,63€
Assortiment de macarons coco
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9,63€
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10,00€
Assortiment de Pains d'épices
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9,63€
Assortiment de pavés
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Assortiment de sablés fins
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